Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Retour de voyage, soupe Thaï aux gambas "Obsiblue" - 11€
Ballottine de Canard, Foie gras de canard enrobé de magret de canard façon Ducasse, sucrine à l'huile d'olive du Castellas - 12€
Déclinaison de tapas printanière, Velouté d’asperges, tartare de st jacques au combawa, thon mariné aux épices, ballottine magret et foie gras de canard) - 15€
Volaille bio "Label Rouge" au curry jaune fait maison, pomme de terre, lait de coco, riz thaï cuit à la minute dans un bouillon d'herbes du Siam - 19€
St Jacques poêlées, "Picada", aux amendes toréfiées de Valencia - 19€
Souris d'Agneau cuite à basse température, bouillon de "Capotina" italien - 19€
Moëlleux façon soufflé au chocolat noir "Guanaja", sauce carambar - 10€
Baba "cool" infusé au vieux rhum et au sirop d'épices, ganache monté à la fraise - 10€
Trilogie de fromages et sa confiture maison cuite au chaudron - 10€