Fromages en Vallage
Pays en Champagne
Coordonnées :
Horaires :
Pour plus d'informations sur les horaires, merci de consulter le site Internet renseigné ci -dessus.
Source :
Fromages.com
Fourrière
Fromage en Vallage
Description :
Nous avons ici affaire à un fromage de chèvre tout à fait particulier, aussi bien par sa forme que par sa couleur.
Sa forme d'abord qui rappelle bien évidemment celle du Langres, puisque nous sommes ici au coeur même de son territoire d'origine. La couleur du fromage, orangée, est due aux lavages et aux brossages successifs effectués avec de la graine de rocou.
Sa forme d'abord qui rappelle bien évidemment celle du Langres, puisque nous sommes ici au coeur même de son territoire d'origine. La couleur du fromage, orangée, est due aux lavages et aux brossages successifs effectués avec de la graine de rocou.
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