Fromages en Haut-Languedoc
Pays en Languedoc
Coordonnées :
Horaires :
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Source :
Fromages.com
L'Occitane
Fromage en Haut-Languedoc
Description :
La croix Occitane gravée sur l'une de ses faces signe son origine. L'Occitane est un fromage du Lauragais, fabriqué à partir de lait de chèvre entier. Sa pâte fine et lisse présente un goût caprin prononcé qui s'affirme quand le fromage devient sec ou demi-sec. L'affinage demande un minimum de 3 semaines.
Accès :
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