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Chocolat, bonbon en Haute-Provence
François et Maggy Doucet ont installé un atelier de confiserie au coeur d'Oraison, dans le dernier cassoir d'amandes encore en service. Leur unique produit était alors les " Pralino Eis Amando de Prouvènço " : amandes de Provence grillées enveloppées d'une nougatine (mélange de sucre caramélisé et d'amande en poudre), d'herbes de Provence et de vanille bourbon).
30 ans plus tard la SA François Doucet Confiseur est installée en zone artisanale, elle emploie 45 personnes à plein temps, vend sur la France entière essentiellement à une clientèle de très exigeante sur le rapport qualité prix, l'origine des matières premières et le savoir faire du confiseur. Maintenant trois de leurs enfants s'apprêtent à assurer la relève.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré ou trop salé
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