Le Saumurois est reconnu pour être une région viticole de tradition. Tout naturellement notre Maître Chocolatier Christian GODINEAU a su allier et associer à son chocolat une eau de vie de vin blanc (dont le cépage de base est le Chenin)distillée et mûrie pendant plus de 7 ans par la "Maison Langlois-Chateau" de Saumur.
A partir d'une ganache très fondante, les Perles d'Anjou sont garnies d'un raisin macéré à l'eau de vie des Coteaux de Loire.

Présentation :
Les Perles d'Anjou sont commercialisées dans un coffret carton à l'effigie du château de la ville de Saumur: 25 Perles: 300 grammes, 35 perles: 440 grammes. Pour les gourmands nous proposons un coffret comprenant les trois spécialités : 9 champignons, 14 Perles d'Anjou, et 32 Crottins de Cheval pour un poids net total d'environ 600 grammes. Conservation 3 semaines à l'abri de l'humidité dans une pièce sèche et fraîche.


Composition :
chocolat, crème fraiche, vanille, épices, raisin, eau de vie.