Le Lac d'Annecy c'est aussi la montagne et les Alpages qui l'entourent.

Préparée à la ferme manuellement dans un chaudron à partir du lait d'un seul troupeau, la Tome était réservée jusqu'au 18ème siècle à la consommation domestique.

En hommage au savoir-faire et aux traditions de cette région, notre Maître Chocolatier Rémi LATELTIN nous fait entrer dans un univers de sensation forte, et nous propose L'Alpage confiserie en forme de Tome avec un intérieur liqueur framboise enrobé d'une coque de chocolat blanc.

Présentation :
L'Alpage est présenté dans un ballotin de couleur blanche avec un intérieur doré: 250 grammes - 25 chocolats; 340 grammes - 34 chocolats. Pour les amateurs, nous proposons un assortiment de 390 grammes avec un mélange des deux spécialités: la Cabosse et l'Alpage. Conservation 4 semaines.


Composition :
sirop d'alcool framboise 55%, chocolat blanc à 28% cacao.