Vos promenades dans la Châtaigneraie commencent ou finissent par la visite du Château de Conros. Au coeur du Cantal et planté sur son éperon rocheux, cette impressionnante demeure domine un méandre de la Cère. L'imposant donjon féodal des Astorg, seigneurs d'Aurillac, élevé à l'époque de Saint-Louis, flanqué d'un corps de logis et de deux tours rondes dont l'une à mâchicoulis, a été transformé à la Renaissance. La forteresse abrite le musée d'Art et Traditions populaires de la vallée de la Cère, le patrimoine en miniature.

Le parc ombragé et fleuri offre des vues magnifiques sur la vallée, la rivière et la forêt. Les plantes disposées le long du chemin de ronde prolongent l'enchantement de l'exposition permanente "Ode aux Parfums".

Robert d'Humières, né à Conros, a traduit les oeuvres de Rudyard Kipling dont le célèbre Livre de la Jungle.

Un parcours ludique entraîne les groupes d'enfants de 4 à 10 ans, dans le parc, à la découverte des épices, en suivant les énigmes du Livre de la Jungle. Un goûter "chocolat", dans la cuisine du château clôture chaque atelier.